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Plus que 432 menus disponible

1. Entrées chaude (C) et froide (F)

x (C) Tajine festive de Sot-l'y-laisse - Épices de Noël, abricots, amandes, coriandre, miel  - Plus d'info - 18,00 € + 4 € de caution Tajine festive de Sot-l'y-laisse - Plus d'info - 18,00 € + 4 € de caution
Quantité
x Tataki de thon , gel umami, mousse de raifort, pickles de légumes d’hiver - Plus d'info - 23,00 € + 4 € de caution Tataki de thon - Plus d'info - 23,00 € + 4 € de caution
Quantité
x Cassolette de homard thermidor  - Plus d'info - 28,00 € + 4 € de caution - + 7 € de supplément Cassolette de homard - Plus d'info - 28,00 € + 4 € de caution - + 7 € de supplément
Quantité
x Carpaccio de St-jacques électrique et pétillant mangue, grenade, kumquat, fruit de la passion, cresson de para - Plus d'info - 21,00 € + 4 € de caution Carpaccio de Saint-Jacques - Plus d'info - 21,00 € + 4 € de caution
Quantité
x Tartare de Gambero Rosso de Sicile , poivre de Timut, huile d’olive, sel d’Himalaya, afilla cress  - Plus d'info - 23,00 € + 4 € de caution Tartare de Gambero Rosso de Sicile - Plus d'info - 23,00 € + 4 € de caution
Quantité
x Foie gras de canard , romarin, ananas, rhum arrangé, vanille de Madagascar - Plus d'info - 22,00 € + 4 € de caution Foie gras de canard - Plus d'info - 22,00 € + 4 € de caution
Quantité
x Ris de veau snacké, sauce café, amaretto bio, panais, kumquat - Plus d'info - 23,00 € + 4 € de caution Ris de veau snacké - Plus d'info - 23,00 € + 4 € de caution
Quantité
x Saint-Jacques de la baie de Saint-Brieuc avec corail, cuisson basse température,  bisque corsée au safran - Plus d'info - 23,00 € + 4 € de caution Saint-Jacques - Plus d'info - 23,00 € + 4 € de caution
Quantité
x Croquette de fromage - Plus d'info - 6,00 € Croquette de fromage - Plus d'info - 6,00 €
Quantité
x Croquette de crevettes - Plus d'info - 9,00 € Croquette de crevettes - Plus d'info - 9,00 €
Quantité
x Risotto aux champignons Lion's Mane , jus vert, parmesan, pea cress - Plus d'info - 22,00 € + 4 € de caution Risotto aux champignons Lion's Mane - Plus d'info - 22,00 € + 4 € de caution Plus que 0 quantités restantes
Quantité
x Tajine festive de châtaignes et de légumes racines , safran, abricots, amandes, coriandre, miel, truffe - Plus d'info - 21,00 € + 4 € de caution Tajine festive de châtaignes et de légumes racines - Plus d'info - 21,00 € + 4 € de caution
Quantité

2. Plats

x  Mitonnée de biche, sauce grand veneur, pommes airelles, potimarron, pommes Amandine • Râble de lièvre, sauc - Plus d'info - 20,00 € Mitonnée de biche - Plus d'info - 20,00 €
Quantité
x Râble de lièvre , sauce dijonnaise, pommes airelles, potimarron, gratin dauphinois - Plus d'info - 24,00 € Râble de lièvre - Plus d'info - 24,00 €
Quantité
x Magret de canard de la ferme d’Artagnan, sauce au poivre vert, chicon braisé, panais, pommes Amandine - Plus d'info - 22,00 € Magret de canard - Plus d'info - 22,00 €
Quantité
x Suprême de chapon aux morilles , vin jaune, chicon braisé, panais, gnocchi - Plus d'info - 29,00 € Suprême de chapon aux morilles - Plus d'info - 29,00 €
Quantité
x Noisette de faon des Ardennes , sauce gibier truffée, potimarron, artichaut poêlé, airelles, gratin dauphinois - Plus d'info - 30,00 € Noisette de faon des Ardennes - Plus d'info - 30,00 €
Quantité
x Demi homard  de 600/700gr décortiqué, sauce à l'armoricaine, risotto au champagne, potimarron, panais - Plus d'info - 38,00 € - + 7 € de supplément Demi homard - Plus d'info - 38,00 € - + 7 € de supplément
Quantité
x Macaroni bolognaise - Plus d'info - 9,00 € Macaroni bolognaise - Plus d'info - 9,00 €
Quantité
x Macaroni béchamel et courgettes - Plus d'info - 9,00 € Macaroni béchamel et courgettes - Plus d'info - 9,00 €
Quantité
x Cassolette de Mont d’Or , petit épeautre de Haute-Provence, oignons grelots, chablis, romarin, noisettes du Piémont - Plus d'info - 23,00 € + 4 € de caution - + 4 € de supplément Cassolette de Mont d’Or - Plus d'info - 23,00 € + 4 € de caution - + 4 € de supplément
Quantité
x Légumes racines , crème de morilles, vin jaune, truffe, gnocchi - Plus d'info - 26,00 € Légumes racines - Plus d'info - 26,00 €
Quantité

3. Desserts

x Bûchette chocolat "Grand cru" (90g) - Plus d'info - 6,00 € Bûchette chocolat - Plus d'info - 6,00 €
Quantité
x Bombe chocolat noisette (80 g) - Plus d'info - 6,00 € Bombe chocolat noisette - Plus d'info - 6,00 €
Quantité
x Entremet au yuzu  (60g) - Plus d'info - 6,00 € Entremet au yuzu - Plus d'info - 6,00 €
Quantité
x Longueur caramel beurre salé , feuillantine, chocolat blanc, noix de pécan caramélisées (65 g) - Plus d'info - 7,00 € Longueur caramel beurre salé - Plus d'info - 7,00 €
Quantité
x Trio de fromages de petits producteurs (90g), raisins, sirop, noix - Plus d'info - 10,00 € Trio de fromages - Plus d'info - 10,00 €
Quantité
x Croûte aux fruits rouges,  biscuit brownie, croquant, cerises, panna cotta framboise, chocolat (80 g) - Plus d'info - 7,00 € Croûte aux fruits rouges - Plus d'info - 7,00 €
Quantité
x Verrine cheesecake - fraise - crumble - Plus d'info - 5,00 € Verrine cheesecake - fraise - crumble - Plus d'info - 5,00 €
Quantité
x Verrine tiramisu - Plus d'info - 5,00 € Verrine tiramisu - Plus d'info - 5,00 €
Quantité

4. Les extras

x Caviar Osiètra 50g,  type osciètre, esturgeon russe, gros grains fermes, élevage belge - Plus d'info - 89,00 € Caviar Osiètra 50gr - Plus d'info - 89,00 €
Quantité
x Caviar Osiètra 125g, type osciètre, esturgeon russe, gros grains fermes, élevage belge - Plus d'info - 235,00 € Caviar Osiètra 125gr - Plus d'info - 235,00 €
Quantité
x Schreiber Champagne Tradition Brut 75cl Excellent à l’apéritif ou pour accompagner tous les moments de fête. Le Brut Tradition est un champagne "Blanc de Noir", obtenu exclusivement à partir de raisins noirs Pinot Noir. Belle couleur jaune clair, avec de fines perles. Frais et fruité en bouche, gourmand et charpenté tout en gardant une belle souplesse. - Plus d'info - 38,00 € Schreiber Champagne Tradition Brut 75cl - Plus d'info - 38,00 €
Quantité

5. Caution

x - Plus d'info - 0,00 € Caution 0€ - Plus d'info - 0,00 €
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5. Choix de la date

  • A quel moment de la journée souhaitez retirer votre menu ?
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Comment se passe le retrait de ma commande ?

  • Où ?
  • Enlèvement chez Juliette,
  • Rue des Guillemins 109 à Liège
  • Quand ?
  • Les vendredis 24 et/ou 31/12.
  • L'heure précise du retrait vous sera transmise une fois votre commande validée.

D'où viennent nos produits ?

  • Nos fruits et légumes sont d’origine bio ou local
  • Nos fromages sont issus de petits producteurs
  • Notre foie gras et notre magret viennent de la ferme d’Artagnans
  • Notre sélection de gibier vient du benelux

Fiche technique

Caution
0
Nbr apéritifs
0
Nbr digestifs
0
A la carte
oui

Tu as soif ?

Hydrate-toi!

Et sinon ?

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Capri c’est fini!

Et dire que c’était la ville de mon premier amour…

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